تساعد طريقة تسويق الخضار والفاكهة المتداولين على تحقيق الربح بسهولة من خلال معرفة بعض الجوانب المهمة في تجارة الخضار والفاكهة والسطور التالية من خلال ال الإلكتروني مما يساعدهم على النجاح في عملية التسويق. نعرض لكم أهم طرق التسويق للخضار والفواكه حسب ما ينصح به ومتداولون موثوقون به.
محتويات المقال
طريقة تسويق الخضار والفاكهة
من أجل النجاح في أسلوب تسويق الخضار والفاكهة ، من الضروري معرفة بعض المفاهيم المهمة حول عملية التسويق ومن الممكن الوصول إلى طريقة تسويق الخضار والفاكهة بنجاح من خلال معرفة هذه المفاهيم.
يتمثل تسويق الخضار والفاكهة في عرض ثمار الخضار والفواكه في السوق لجذب المشترين لدفع أموالهم لشرائها ، ويعتبر التسويق من ممارسات المنتج أو التاجر.
شراء الخضار والفاكهة هو عملية شراء فواكه الخضار والفواكه المعروضة في الأسواق.
يمكن تعريف تاجر الجملة أيضًا بأنه تاجر يشتري المنتج من المزارع ويبيعه في أسواق الجملة ، لذلك فإن تجار الجملة هم أماكن مخصصة من قبل الحكومة لبيع الخضار والفواكه لتجار التجزئة والمصانع والأماكن الكبيرة وحتى المستهلكين.
تاجر التجزئة هو التاجر الذي يشتري البضائع من تجار الجملة ويبيعها للمستهلكين في المتاجر العامة ويعتبر الرابط الأخير في عملية البيع التجاري والمستهلك. نعرض لكم أدناه أهم طرق تسويق الفاكهة والخضروات الصالحة في معظم البلدان.
يمكنك أيضًا القيام بما يلي
مراحل تسويق الخضار والفاكهة
من المعروف أنه في تجارة الفاكهة والخضروات ، يمر ثلاثة أشخاص رئيسيين بعملية التجارة حتى تصل إلى المستهلك ، وهم
- مزارع.
- تاجر الجملة.
- بائع تجزئة.
هناك أكثر من طريقة لتسويق الخضار والفاكهة لكل منها ، وكل الطرق التي سنقوم بإدراجها هي طرق متاحة يمكن للشخص الذي يريد تسويقها أن يختارها حسب العمل الذي يقوم به والظروف التي تحكمه.
طريقة تسويق الخضار والفاكهة للمزارع
ذكرنا سابقاً أن المزارع هو الذي ينتج المحصول ثم يبيعه لتاجر الجملة ، وهناك طريقتان للتسويق
- قبل الحصاد بهذه الطريقة يذهب المزارع إلى سوق الجملة ويعرض المنتجات الزراعية على التاجر ويدعو التاجر الذي اتفق معه لعرض المحصول عليه قبل الحصاد بشرط أن ينفق حتى اكتمال الحصاد ، وله الحق في شراء المحصول بالكامل ثم بيعه بنسبة مئوية حسب الاتفاق.
- بعد الحصاد وبهذه الطريقة ، ينفق المزارع على أرضه حتى اكتمال الحصاد ، ثم يبيع المنتجات الزراعية لمن يرغب بالاتفاق مع التجار.
على الرغم من أن الطريقتين السابقتين لهما مزايا وعيوب ، إلا أنهما يرجعان دائمًا إلى رغبة المزارع ووضعه المالي ، فإذا لم يتمكن المزارع من الإنفاق في حقله حتى وقت الحصاد بسبب الظروف التي يواجهها ، فيمكنه استخدام الطريقة التسويقية الأولى وغالبًا ما تعتبر طريقة بيع آمنة رغم انخفاض الربح.
الطريقة الثانية مناسبة للمزارعين القادرين على تحمل تكلفة الزراعة والجمع والنقل. لذلك ، قبل الحصاد ، كان عليه أن يصلح علاقاته مع التجار وتحديد من سيبيعهم تاجر الجملة.
بامكانك ايضا
نصائح مهمة
يجب على المزارع الذي يتبنى الطريقة الثانية لتسويق الخضار والفاكهة (بعد الحصاد) أو تاجر الجملة الذي سيستخدم الطريقة الأولى (قبل الحصاد) اتباع هذه النصائح
- إذا لم يتم جمع المنتجات الزراعية بعناية ، فيجب الانتباه إلى متابعة الأشخاص ذوي الخبرة الأفضل الذين يجمعون المنتج ، ويجب تحذيرهم بشأن الجمع الدقيق.
- ضرورة عزل الثمار المريضة أو التالفة عن الفاكهة الأخرى حتى لا تتلف الثمار المجاورة لها.
- ضرورة توفير عربات بحجم مناسب حتى لا يضطر المزارع أو التاجر لتكرار نفس الحمولة ولا يعرض المنقولات لمخاطر مختلفة مثل السرقة والضياع والسقوط من السلة.
- في حالة التحميل في الأقفاص يفضل وضع الثمار بعناية.
- يجب الحرص على عدم تعريض المنتجات للشمس لفترة طويلة ، لأن ذلك يسبب آثاراً ضارة بعد حصاد الثمرة ويقصر من عمر الثمرة.
يمكنك أيضًا القيام بما يلي
طريقة تسويق الخضار والفاكهة لتاجر الجملة
يعتبر تاجر الجملة الشخص الثاني في مراحل بيع الخضار والفاكهة ، ولا يمكن مزاولة هذه المهنة إلا بالحصول على إذن أو وفقًا لقوانين كل دولة ، وتعرف أماكن بيع الخضار والفاكهة بالجملة وعادة ما تكون أماكن بيع الفاكهة منفصلة عن أماكن بيع الخضار.
يشتري تاجر الجملة الخضار والفواكه بطريقتين كما تبين المزارع ، أما تاجر الجملة فيقوم بتسويق الخضار والفواكه بالطرق التالية
- تبدأ مرحلة التسويق لتاجر الجملة من بداية وصول السيارات إلى سوق الجملة ، وقد يكون تاجر الجملة أو بائع التجزئة أو مشترين آخرين راضين عن التغليف والعرض حتى وصولهم إلى سوق الجملة.
- من الأفضل أن يكون لتاجر الجملة أصدقاء ومعارف من تجار التجزئة الذين لديهم متاجر عامة وأن يعرف الأنواع والدرجات التي يحتاجون إليها.
- يمكن لتاجر الجملة الذهاب إلى تجار التجزئة والمزايدة أو الاتصال.
- يمكن لتاجر الجملة أيضًا المزايدة على مصانع المواد الغذائية والمطاعم الكبيرة ومعارض الطعام الكبيرة والمطاعم الكبيرة وغيرها ، إما بنفسه أو من خلال الوكلاء أو الأصدقاء أو المعارف.
- يجوز لتاجر الجملة أن يقدم عروض لصغار تجار التجزئة وأصحاب المحلات والأكشاك ، على سبيل المثال تقديم 14 كرتونة بسعر 12 ، بشرط أن تكون هذه العروض أكثر من البضاعة ولا يوجد تخفيض في السعر حتى يتمكن من بيع كل الفاكهة.
- يمكن لبائع الجملة تزويد تجار التجزئة الصغار بشاحنات توصيل حتى يتمكنوا من التعامل معها بمفردهم بسهولة.
يمكنك أيضًا القيام بما يلي
تعليمات مهمة
هناك بعض النصائح التي يجب أن يعرفها التاجر من أجل تسويق الخضار والفواكه بشكل أفضل ومربح
- يقسم تاجر الجملة الثمار إلى فئتين أو ثلاث فئات ويعرضها بأسعار مختلفة ، ويمكن أن يرفع سعر الدرجة الأولى أكثر من التجار الآخرين الذين لا يقسمون ، ويخفض أسعار الفئات الأخرى أقل من الفئات الأخرى ، مما يسمح لهم بالبيع بشكل أسرع.
- هناك بعض الفواكه التي لا تحتاج إلى تغليف خاص ، ولكن يمكن للعاملين وضعها في أكياس فور فرزها وتقسيمها ، على سبيل المثال البطاطس والفواكه الأخرى التي لا تحتاج إلى الالتفات إلى شكلها عند البيع.
- هناك بعض الفواكه التي تحتاج إلى الاهتمام بشكل ومظهر الكرتون المراد تعبئته ، خاصة المنتجات عالية السعر في السوق والمستوردة.
- يجب على التاجر أن يطلب من عماله أن يقوموا بتعبئة الفاكهة في صفوف من نفس الحجم.
- يساعد الاهتمام بالتكديس والتحجيم والتغليف كثيرًا في بيع العناصر باهظة الثمن.
- يجب على بائع الجملة الانتباه إلى لون ونوع المنديل الذي يلفه بالفاكهة.
- يعتبر النظر في اختيار الفاكهة وتقسيم العبوات إلى مجموعات من الدرجة الأولى والثانية والثالثة ومعالجة الفروق في الأسعار بذكاء ومهارة من أسباب نجاح تاجر الجملة ، خاصة في متاجر البيع بالتجزئة في الأماكن الفاخرة ، على عكس البيع للمطاعم والمصانع.
- بينما يُفضل التغليف على الأطباق للفاكهة عالية الجودة وذات الجودة العالية ، فإن البيع على الأطباق هو واجب بائع التجزئة ، بينما يُفضل الآن عرض الفواكه التالفة وذات الأسعار المرتفعة على أطباق الفلين.
- يجب الحرص على حفظ الثمار في الثلاجة وعدم إهمالها حتى لا تتعرض للشمس ولا يتضرر المحتاجون ولا يتضرر التاجر.
- الخسارة الوشيكة أفضل من المكاسب البعيدة نصيحة مهمة للمتداول أن يتعلمها ويطبقها.
يمكنك أيضًا القيام بما يلي
طريقة تسويق الخضار والفاكهة بائع تجزئة
بائع التجزئة هو آخر شخص يبيع للمستهلك ويعرف كل بائع تجزئة أن هناك مكانًا لبيع سلعهم ، ولكن عند تسويق الخضار والفواكه ، هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها
- يجب على التاجر اختيار البضائع المناسبة للمكان الذي يبيع فيه بأسعار تناسب احتياجات المستهلك.
- تعد طريقة العرض مهمة جدًا لمتاجر التجزئة ، وجودة التصميم ونظافة المكان تجذب المستهلكين.
- يجب على التاجر عدم عرض بضاعته بالقرب من الأسواق العامة ؛ لأن هذا سيقلل من المستهلكين.
- قد يوفر بائع التجزئة أيضًا ممثلًا للتوصيل إلى المنازل والمطاعم والمصانع الصغيرة ومحلات العصائر.
- يفضل أن يتعامل التاجر مع أشخاص بأذرع مفتوحة ، ويأخذ في الاعتبار ثقافات الناس وأعمارهم المختلفة ، ويطور علاقات مع جميع الأشخاص ، ويتمتع بسمعة طيبة لدى المستهلكين للموافقة على الشراء منه.
- يجب على التاجر أيضًا فصل الثمار التالفة عن تلك السليمة حتى لا يتلف البضائع.
- عندما تبقى البضائع ولا يقبلها المستهلكون ، يمكنهم بيعها بأسعار أقل أو عرض تاجر الجملة على عرضها للآخرين.
- يجوز لبائع التجزئة الاتفاق مع تاجر الجملة على سداد ديونه على فترات وتوفير الراحة في طرق الدفع ، بشرط أن يتعهد بدفعها على النحو المتفق عليه ؛ حتى تعبث معها مرة أخرى.
- السمعة الحسنة والأخلاق الحميدة والطيبة واللطف مع الناس هي أدوات المتداول الناجح والغش والكذب والعنف هي الأسباب الحقيقية للفشل في أي عمل تجاري.
يمكنك أيضًا القيام بما يلي